ひまわりと梅の実

桜家の庭の今年一番のひまわりが咲きました。

まだ、たったの１本だけですが、太陽の日差しを浴びるその姿を見ると、「夏が来ちゃうんだなぁ。」と改めて実感します。

さて、今日は庭の梅の実とビワを取りました。

梅の木は、全部で３本あって、そのうちの１本は今年は裏年なので数が少ないのですが、それでも全部で、そうですねぇ、１０キロぐらいは採れたでしょうか。・・・

これは、その裏年に当たる「豊後梅」の実です。
この豊後梅、実は私の祖母が住んでいる大分県の県木なんですね。
で、その苗木を大分から持ってきて庭に植えてあるのですが、毎年毎年たくさんの実をつけます。

写真ではちょっと分かりにくいですが、この梅の実はよくスーパーなどで売っている梅よりも１,５倍から２倍ぐらいの大きさがあるんですよ。

例年だいたい６月の半ば頃に採って、ほとんどは梅酒にします。

これが、お店とかで売っている梅酒よりず～～っと美味いんですよ。
特に、桜家の梅酒で現在お客様にお出ししているものは、平成１３年に作ったもの、つまり５年物なんですね。

だから、味に深みとコクがあり、控えめの甘さがお客様には大好評です。

ご夕食の時、ご希望の方にはグラスでお出しできますので、是非お試しください♪