１４日の水曜日、ホワイトデーということで、我が家のみんなにお礼に何か作ろうかな？と思案したあげく、今まで作ったことのなかったシュークリームに挑戦しました。
で、難しくもないようなので、特に何も考えずレシピ通りに作ったんですよね、そしたら、
ガ～～～ン！
まったく膨らまず、まるでクッキーみたいなものが出来てしまい。
そういう結果になるとは思いもしなかったので、かなりへこみました。
それでも、自分で作ったカスタードクリームをのっけて、目をつぶって食べれば味はシュークリームではあったのですが。
悔しいので、再度チャレンジしようとネットでいろいろと調べたら、実は「膨らまないんですけど・・・。」という書き込みが多くてビックリ。
そうか、ただ普通に作ったんじゃダメなんだわ。（そういえば、そんなこと聞いたことあったような・・・）
私の場合、水とバターの段階でちゃんと沸騰させなかったり、生地の練り込みが足りなかったり、途中でオーブンを開けてしまったり、と実はしっかり失敗する要素満載で作っていたようで、そりゃぁ、膨らみませんよ。
で、２回目の挑戦。
慎重に生地を作り、オーブンに投入！
さぁ、どうなるかな？と、じぃっと待つこと７、８分。
おや？
さらに３分ほどして、
おぉぉ、キタキタキタ、膨らんでるぅぅぅ！
というわけで出来上がったのが写真のシューです。
学校から帰ってきた子供達に見せたら、前回の結果を知っているので、
「すご～い！シュークリームだぁ！」
と喜んでくれました。
半分に切って自分で作ったカスタードを詰めて、がぶっといくと、まさにシュークリームでした。
一度失敗しているだけに、嬉しさも１０倍！
美味しくいただきました、とさ♪
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