2014/06/19 桜家自家製の梅酒

桜家の庭には３本の梅の木があります。

その中の１本は豊後梅と言って、大分県原産のもの。

豊後梅はすっごく大きな実をつけるのですが、今年は裏年なのか、数は少なかった。

で、先週採った梅で、昨日、若女将が梅酒にしました。

今年の梅酒は、ガラスの大きな瓶で５本分でした。

毎年６月に作っている自家製の梅酒。

今現在お客様にお出ししているのは、平成１６年に作ったものなので、なんと１０年物！

ということは、これから倉庫の一番奥に置かれるこの梅酒は、１０年以上もの間、ひっそりと出番を待つのです。

なんだか、不思議な感覚です。((+_+))

P.S

１０年物の自家製の梅酒は、夕食の時にグラスでお出ししております。

どうぞご注文くださいね♪

P.S

この画像はイメージです。

実際にご注文いただいた時は、もちろんグラスの上の方までいっぱいにしてお出しします。（笑）