宮崎の母からジャムが届きました。
実は、私の妹はご主人と２人で宮崎県綾町でイチゴ農家（スギエ・ベリーファーム）を経営しているのですが、その２人が丹精こめて作ったイチゴやブルーベリーなどを使った手作りのジャムで、これが今とっても好評なんだそうです。
で、母がそのジャムを箱に詰めて送ってくれたのでした。
届いてからすぐに箱を開けてビックリ！
なんと種類の多いこと！ １０種類以上のジャムが入っていたのです。
しかも全部手作りだというから驚きました。
で、早速その中のいくつかを開けて食べてみると、
「美味し～い♪」
上品な甘さの中に、大粒のイチゴやブドウがたっぷり。・・・
その中で不思議なものを発見。
レモンカードって何？
えっ、レモンカスタードジャム？
そう、これは、本場イギリスの伝統的なスプレッドなんですって。
焼きたてのトーストにつけて食べると、レモンのさわやかな酸味とバターと卵のコクが舌の上でとろけて、
「美味し～い♪」
綾町産のレモンとこれまた綾町産の卵だけを使って作った一品だそうです。
いやぁ、とにかくどれを食べても美味しいです。
宮崎に行くことがあったら是非ご賞味ください！
＜売っているところ＞
綾町～手づくり本物センター
宮崎市内～宮崎空港
小さなビンと可愛いデコレーションの装いは、贈り物にも最適ですよ。
以上、宣伝モードでした。(^O^)/
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